Schoenenberger

Schoenenberger ist ein deutscher Hersteller von Frischpflanzensäften mit Sitz in Magstadt bei Stuttgart. Gegründet wurde das Unternehmen von dem Apotheker Walther Schoenenberger, der ein Verfahren entwickelte, Heilpflanzen ohne Konservierungsstoffe zu pressen. Es firmiert bis heute als Walther Schoenenberger Pflanzensaftwerk GmbH & Co. KG. Das Kerngeschäft bilden pflanzliche Arzneimittelsäfte sowie Frucht- und Gemüsesäfte. Ein deutlich kleinerer Naturkosmetikbereich umfasst ausschließlich Haarpflege, die unter den Namen DALIO, Pflegeshampoo+ und ExtraHair vertrieben wird.

Schoenenberger ist kein eigenständiges Unternehmen mehr. Seit 1991 gehört es zur Salus-Gruppe, einem Hersteller von Naturheilmitteln mit Sitz im bayerischen Bruckmühl [13], und besteht als Marke innerhalb dieser Gruppe fort. Auch 2026 war das Unternehmen aktiv, veröffentlichte Pressemitteilungen und brachte neue Produkte heraus.

Walther Schoenenberger (1901–1982) interessierte sich bereits während seines Pharmaziestudiums für Pflanzensäfte. Nach Angaben des Unternehmens war er überzeugt, dass eine Pflanze ihre volle Heilwirkung nur im Zusammenspiel all ihrer Inhaltsstoffe entfalten kann und dass Stoffe wie Flavonoide und Gerbstoffe in der frischen Pflanze am höchsten konzentriert sind. In der Küche seiner Mutter begann er, mit schonenden Verfahren zum Pressen frisch gepflückter Pflanzen zu experimentieren. Konservierungsstoffe waren von Anfang an ausgeschlossen, denn der Saft sollte rein bleiben.

Die unternehmenseigene Chronik datiert die Gründung des Pflanzensaftwerks bei Stuttgart auf 1927 [3]. Das Startkapital bestand laut Unternehmen aus einer Idee und dem Sparbuch seiner Verlobten. Zu den ersten Produkten gehörten Säfte aus Brennnessel, Huflattich und Weißdorn. Historische Fotografien, die das Unternehmen veröffentlicht hat, zeigen das frühe Werk in einer alten Brauerei in Magstadt.

Das Jahr 1927 nennen auch der Artikel der deutschsprachigen Wikipedia über das Mutterunternehmen und die Apotheken-Fachpublikation apotheke adhoc [14]. Der Wikipedia-Artikel über den Gründer datiert den Beginn seines Pflanzensaftunternehmens in Magstadt dagegen auf 1928 [12]. Dieser Artikel beschreibt Schoenenberger als Schweizer Apotheker, geboren im Juni 1901 in Altstetten bei Zürich und gestorben im Dezember 1982 in Sindelfingen. Einige ältere Formulierungen auf der Website des Unternehmens sprechen zudem davon, dass die Firma ihre Säfte „seit 90 Jahren“ herstelle, eine Angabe, die zu 2017 passt und nicht zur Gegenwart. Dieser Artikel folgt der ausdrücklichen Datierung des Unternehmens auf 1927.

In den folgenden Jahrzehnten wurde das Werk neu aufgebaut und erweitert, und es kamen weitere Mitarbeitende hinzu. Schoenenberger setzte sich für die Naturheilkunde ein, und das Unternehmen zählt ein Ergebnis zu seinen größten Erfolgen: 1961 wurden „Presssäfte aus frischen Pflanzen“ als nicht verschreibungspflichtige Arzneimittel in das deutsche Arzneimittelgesetz aufgenommen [3]. Das Unternehmen schreibt ihm außerdem zu, in den 1920er-Jahren die alte Praxis wiederbelebt zu haben, Beschwerden mit gepressten Pflanzensäften zu behandeln. 1971 erhielt er für sein Lebenswerk das Bundesverdienstkreuz.

Schoenenberger starb 1982. Im selben Jahr gewann eine Gaswärmepumpe im Lager des Unternehmens den Preis der deutschen Gaswirtschaft, eine Auszeichnung der deutschen Gasbranche für Energieeffizienz.

Neun Jahre später schloss sich das Unternehmen der Salus-Gruppe an. Im Herbst 2007 bezog es in Magstadt eine neue Produktionsstätte von rund 3.500 Quadratmetern mit Produktionslinien, einem Labor für Qualitätskontrolle und einem Logistikbereich. Das Unternehmen beziffert die Gesamtinvestition am Standort auf 10 Millionen Euro. Bei der Eröffnung sagte Salus-Inhaber Otto Greither, die Gruppe blicke zuversichtlich in die Zukunft und wolle ein Zeichen für die Region setzen.

Seit 2009 unterstützt Schoenenberger das Projekt „111-Arten-Korb“, Teil eines Aktionsplans zur biologischen Vielfalt des baden-württembergischen Ministeriums für Ländlichen Raum. Im Mittelpunkt des Beitrags steht der Neuntöter, ein Vogel auf der Roten Liste der gefährdeten Arten: Gemeinsam mit örtlichen Schulen pflanzt das Unternehmen Dornenhecken, die dem Vogel einen Lebensraum bieten. Außerdem unterstützt es einen Naturlehrpfad in Magstadt, den ein örtlicher Umweltarbeitskreis angelegt hat.

Salus übernahm Schoenenberger 1991 [13]. Der Käufer war selbst ein traditionsreicher Name der Naturheilkunde: Das Salus Haus wurde 1916 in München von dem Arzt Dr. Otto Greither gegründet, der die Gesundheitsanwendung „Salus-Kur“ entwickelte. Schoenenberger stellt die Übernahme unter der Überschrift „vom Wettbewerber zum Partner“ dar und beschreibt beide als Spezialisten für pflanzliche Arzneimittel, deren Know-how sich ergänzte.

Laut apotheke adhoc übernahm Salus 1991 das Pflanzensaftwerk in Magstadt und erweiterte anschließend sein Sortiment um Arzneimittel, Lebensmittel und Kosmetik [14]. Dasselbe Porträt aus dem Jahr 2015 nennt weitere Teile der Gruppe, darunter die Marken Floradix, Olbas und Vollmers Tee, den Kräuterlieferanten Herbaria und die Reformhauskette Vitalia. Die Website von Schoenenberger selbst führt Hensel-Lebensmittel und Olbas als verwandte Marken auf.

Zum Zeitpunkt dieses Porträts hatte die Salus-Gruppe nach Angaben der Publikation rund 400 Beschäftigte, einen Jahresumsatz von etwa 100 Millionen Euro und Exporte in mehr als 60 Länder. Der Wikipedia-Artikel über Salus nennt spätere Zahlen von 464 Beschäftigten und 122 Millionen Euro Umsatz.

Fast sieben Jahrzehnte lang wurde die Gruppe von Otto Greither geführt, der als junger Mann das von seinen Eltern aufgebaute Unternehmen übernommen hatte. Er starb am 5. September 2026 im Alter von 101 Jahren [9]. Der Wikipedia-Artikel über Salus nennt neben ihm Florian Block in der Geschäftsführung des Unternehmens.

Leitgedanke des Unternehmens ist der Saft der ganzen frischen Pflanze in seiner reinsten Form. Zusammengefasst wird dies in dem Satz „Die Pflanzen. Die Heilkraft. Der Saft. Und sonst nichts“. Für die gesamte Stoffmischung einer Pflanze verwendet Schoenenberger den Begriff „Wirkstoffring“, nach dem Grundsatz, dass das Ganze mehr ist als die Summe seiner Teile.

Diese Idee beruht auf dem Pressverfahren. Nach Angaben des Unternehmens löst das schonende Verfahren die Inhaltsstoffe aus der frischen Pflanze und belässt sie weitgehend in ihrem natürlichen Zustand. Die Säfte werden ohne Extraktionsmittel, Alkohol, Konservierungsstoffe oder andere Zusätze abgefüllt. Laut Schoenenberger stammt der Großteil der Rohstoffe für die Arzneimittelsäfte aus streng kontrolliertem ökologischem Anbau, und vieles wird im Rahmen eines regionalen Anbauprogramms mit einer Vertragsgärtnerei rund um Magstadt angebaut. Auch der Wikipedia-Artikel über Salus hält fest, dass ein großer Teil der Rohstoffe für die Presssäfte in und um Magstadt angebaut wird [13].

Die Kosmetik folgt demselben Gedanken. Ihr Leitspruch „Natürlich schön mit der Kraft der Pflanzen“ stellt die Haarpflege als Erweiterung des Saftgeschäfts dar, wobei Bio-Frischpflanzensäfte die verbindende Zutat der Linien sind. Die Produkte richten sich an deutsche Reformhäuser: Auf den Produktseiten heißt es, sie seien ausschließlich als Reformhausprodukte erhältlich; daneben werden sie auch über Bioläden und Online-Apotheken vertrieben.

Die Arzneimittelsäfte sind nach wie vor das Herzstück des Sortiments. Das Unternehmen führt mehr als 30 Heilpflanzensäfte, gegliedert nach Themen wie Immunsystem, Erkältung, Gelenke, Herz und Kreislauf, Schlaf und Verdauung, dazu zwölf Frucht- und Gemüsesäfte. Weißdorn und Brennnessel, zwei der ersten Säfte von 1927, gehören noch immer dazu.

Der Naturkosmetikbereich besteht aus drei Haarpflegelinien mit insgesamt rund 30 Produkten.

DALIO ist die größte davon, mit 18 Produkten in sechs Linien: Aufbau, Sensitiv, Volumen, Repair & Care, Locken und Styling. Jede Linie kombiniert ein Shampoo mit einer passenden Spülung und einem Spezialprodukt. Jedes DALIO-Produkt enthält Bio-Löwenzahn, der von der Wurzel bis zur Blattspitze verwendet wird. Nach Angaben des Unternehmens unterstützt Löwenzahn die Regeneration der Kopfhaut, beruhigt die Haut und kann sogar gegen Schuppen helfen.

Pflegeshampoo+ ist eine Serie aus sechs Shampoos, die jeweils auf einem einzigen Bio-Frischpflanzensaft aufbauen: Acerola, Aloe, Birke, Melisse, Granatapfel oder Ingwer. Das Unternehmen beschreibt die Serie als Verbindung seiner Heilpflanzensäfte mit Inhaltsstoffen, die nach Naturkosmetikstandards zertifiziert sind.

Das ExtraHair Hair Care System richtet sich an besondere Bedürfnisse von Haar und Kopfhaut. Zu den sechs Produkten gehören ein Anti-Ageing-Koffeinshampoo mit Birken- und Schachtelhalmsaft und Bio-Koffein, ein Anti-Schuppen-Shampoo mit Brennnesselsaft, eine Zwei-Minuten-Haarkur mit Arganöl, ein Kräuterhaarwasser, ein Stylingschaum mit Bambusextrakt und Haarpflegetabletten.

Das DALIO Aufbau Shampoo wurde von Dermatest, einem dermatologischen Prüflabor, in einer vom Hersteller beauftragten Studie getestet. Das Produkt wurde 24 Stunden lang unter einem abgedeckten Pflaster bei 30 Personen aller Hauttypen aufgetragen, und ihre Haut wurde bis zu 72 Stunden später kontrolliert; bei keiner Testperson zeigten sich Reizungen [15]. Der Eintrag des Labors beschreibt das Shampoo außerdem als vegan und nach dem Naturkosmetikstandard COSMOS zertifiziert, mit 98,5 % Inhaltsstoffen natürlichen Ursprungs, und gibt an, dass es im Schoenenberger-Werk bei Stuttgart hergestellt wird.

Neben den eigenen Linien bietet das Unternehmen am Standort Magstadt Lohnherstellung an.

Schoenenberger ist seit 1997 nach EMAS zertifiziert, dem Umweltmanagement- und Umweltbetriebsprüfungssystem der Europäischen Union [8]. 2024 kam gemeinsam mit der Salus-Gruppe eine Zertifizierung nach dem Standard We impact hinzu; nach Angaben des Unternehmens war es damit das erste Unternehmen in Deutschland mit dieser Zertifizierung. Es bezieht zu 100 % Ökostrom, und seit 2014 deckt die eigene Photovoltaikanlage auf dem Dach mit 535 kWp nach eigenen Angaben rund 70 % des Energiebedarfs. 2016 erhielt es eine Auszeichnung des Umweltministeriums Baden-Württemberg in der Kategorie für Industrieunternehmen mit bis zu 250 Beschäftigten.

Auf der Nachhaltigkeitsseite sind zudem die fünf Leitlinien der Salus-Gruppe aufgeführt. Eine davon lautet: „Wer die Natur liebt, schont ihre Ressourcen“; eine andere besagt, dass Handeln zum Wohl von Mensch und Natur bedeutet, weit über gesetzliche Vorgaben hinauszugehen.

Schoenenberger ist eine übernommene Marke: Sie gehört seit 1991 zur Salus-Gruppe und agiert innerhalb dieser Gruppe statt als eigenständiges Unternehmen. Die Marke ist weiterhin aktiv. Im Juni 2026 veröffentlichte sie Pressemitteilungen zu Echinacea und Ingwer und kündigte eine Premium-Matcha-Ergänzung ihres Grüntee-Sortiments an. Im September 2026 veröffentlichte sie eine Mitteilung zum Tod von Salus-Inhaber Otto Greither, und eine Pressemitteilung aus dem Jahr 2026 erinnerte an den 125. Geburtstag von Walther Schoenenberger [11]. Nach der eigenen Datierung des Unternehmens wird Schoenenberger 2027 hundert Jahre alt.

Hauptmarkt ist Deutschland. Die Social-Media-Kanäle, auf die die Website verlinkt, sind die der Salus-Gruppe.