Grums

Grums ist ein dänisches Hautpflegeunternehmen mit Sitz in Aarhus, das seine Produkte auf einem ungewöhnlichen Rohstoff aufbaut: gebrauchtem Kaffeesatz. Das 2018 gegründete Unternehmen [10] nutzt ein Nebenprodukt, das andernfalls entsorgt oder verbrannt würde, und gewinnt in einem eigenen Labor Öl, Fasern sowie weitere Bestandteile aus dem verbrauchten Satz – für eine allergiefreundliche, parfümfreie Hautpflege. Das Sortiment, das auf dieser einen Zutat basiert, bleibt bewusst klein: Peelings, eine Gesichtscreme, ein Serum und ein Gesichtsöl.

Das Unternehmen wird weiterhin unabhängig geführt und ist aktiv; der Verkauf erfolgt direkt über den eigenen Onlineshop sowie über Händler auch außerhalb Dänemarks. Die übergeordnete Identität beruht auf dem Gedanken der Kreislaufwirtschaft: eine bereits genutzte Ressource wiederzuverwenden, statt neues Material zu beschaffen, und die Produktlinie absichtlich kurz zu halten.

Die Idee begann nach Angaben des Unternehmens mit schmutzigen Händen. Mitgründer Simon verbrachte viel Zeit damit, Motorräder zu reparieren – eine Arbeit, die seine Hände mit Öl und Schmutz überzog. Er begann, sie mit Kaffeesatz und Seife zu reinigen, stellte fest, dass dies erstaunlich gut funktionierte, und aus dieser kleinen Entdeckung wurde der Ausgangspunkt für Grums [2]. Ein dänisches Magazinporträt schildert denselben Ursprung aus Kaffeesatz und Seife etwas anders und führt ihn auf einen alten Haushaltstipp von Simons Mutter zurück – zwei einander ergänzende Fassungen derselben Geschichte [9].

Die Angaben dazu, wer das Unternehmen genau gegründet hat, gehen auseinander. Die eigene Über-uns-Seite von Grums nennt nur Mitgründer Simon, ohne Nachnamen [2]. In redaktionellen Beiträgen werden zwei Gründer genannt, Simon Krag Christensen und Rasmus Nørgård, die zum Zeitpunkt der Berichterstattung beide 28 Jahre alt waren [9]. Einig sind sich die Quellen über den Rahmen: Das Unternehmen wuchs aus einem studentischen Projekt in Aarhus heraus, der Stadt, in der Grums seine Produkte bis heute entwickelt und herstellt. Demselben Porträt zufolge wurden die ersten Produkte gemeinsam mit einer Laborfachkraft über jeweils rund 18 Monate von Grund auf entwickelt, und aus etwa 100 Kilogramm Kaffeesatz entstehen nach dem Trocknen rund 40 Kilogramm verwertbares Material.

Grums inszeniert sich über Zurückhaltung und Kreislaufdenken. Das Unternehmen beschreibt seinen Ansatz als „Qualität vor Quantität“ und gibt an, bewusst wenige, sorgfältig ausgewählte Produkte anzubieten statt eines großen Katalogs; seine Mission versteht es als Gegenentwurf zu Überkonsum sowie zu unnötigen oder problematischen Inhaltsstoffen [2]. Die genannten Werte sind als Gegensatzpaare formuliert – Qualität vor Quantität, Kreislauf vor Linearität, Transparenz vor Intransparenz und gesund vor schädlich. Der Slogan „Ren. Effektiv. Ansvarlig.“ bedeutet sinngemäß: „Sauber. Wirksam. Verantwortungsvoll.“

Die parfümfreie Rezeptur ist ein Kernbestandteil dieser Position. Das Unternehmen argumentiert, dass Duftstoffe – ob natürlich oder synthetisch – bei allen Hauttypen häufige Auslöser von Hautreizungen seien und über einen Verdunstungsprozess wirkten, der eine Reaktion auslösen und den oxidativen Stress erhöhen könne. Aus dieser Überlegung heraus verzichtet es nach eigenen Angaben in seinen Rezepturen auf Parfum und ätherische Öle, statt sie ihrer Verkaufswirkung wegen beizumischen [7]. Das Sortiment wird zudem als vegan und für empfindliche, zu Allergien neigende Haut entwickelt beschrieben.

Kaffeesatz zieht sich durch jedes Produkt. Nach dem Aufbrühen verbleibe, so das Unternehmen, der überwiegende Teil der Nährstoffe der Bohne im Satz, statt in der Tasse zu landen; Grums sammelt dieses übrig gebliebene Material lokal ein und verarbeitet es zu Öl, Fasern und Extrakten für die eigenen Rezepturen. Zur Linie gehören Hand-, Gesichts- und Körperpeelings, eine Gesichtscreme und ein Serum sowie ein Gesichtsöl, das als Restore + Glow Coffee Oil verkauft wird.

Dem Unternehmen zufolge bewirken die Bestandteile des Kaffeesatzes eine Reihe von Hautpflegeeffekten – formuliert als eigene Darstellung der Wirkweise. Es verweist auf einen hohen Gehalt an Antioxidantien, der die Haut nach seinen Angaben vor freien Radikalen schützt; es bringt Kaffeesäure mit der Kollagenbildung und festerer Haut in Verbindung; und es beschreibt Polyphenole und Chlorogensäure als beruhigend für gereizte Haut sowie hilfreich gegen Rötungen und Entzündungen. Aus dem Satz werden außerdem Fettsäuren gewonnen – Öl-, Linol- und Palmitinsäure –, denen Grums zuschreibt, die Hautbarriere zu unterstützen und Feuchtigkeit zu binden, während die natürliche Körnung des Kaffees als mechanisches Peeling wirkt. Regelmäßige Anwendung soll nach Angaben des Unternehmens die hauteigene Barriere mit der Zeit stärken.

Kreislaufdenken ist für die Marke zentral. Grums betreibt eine Zusammenarbeit namens Kaffesymbiosen, eine „Kaffee-Symbiose“, in der gebrauchter Kaffeesatz Stufe für Stufe zwischen Partnerunternehmen weitergereicht wird: ØNSK sammelt den Satz in Cafés als Rohstoff und nicht als Abfall ein, Nord Invent trocknet und verarbeitet ihn, und Grounded macht aus einem Teil des Materials upgecycelte Becher, während Grums Kaffeeöl für die Hautpflege gewinnt [4]. Die Gründer haben beschrieben, wie der Satz lokal eingesammelt wird – per Lastenrad bei einer Aarhuser Rösterei, was den kleinen Maßstab der Beschaffung unterstreicht.

Die Verpackung folgt derselben Logik. Das Unternehmen verwendet Tuben, die größtenteils aus Kunststoff auf Zuckerrohrbasis bestehen, mehrfach recycelbares Glas, Bambus für Zubehör und FSC-zertifizierte Pappe für die Umverpackung [5]. Für das Restore + Glow Coffee Oil veröffentlicht es zudem einen CO2-Fußabdruck, der über den gesamten Lebenszyklus des Produkts ermittelt und an den Normen ISO 14040 und 14044 geprüft wurde: rund 51 Gramm CO2e je 15 ml, wovon der größte Anteil – nach der eigenen Aufschlüsselung knapp vier Fünftel – auf die Verpackung entfällt und nicht auf Herstellung oder Transport, weshalb die Verpackung als wichtigster Hebel zur Senkung der Emissionen genannt wird [8]. Alle Produkte von Grums tragen die höchste Bewertung, den grünen Kolben, von Kemiluppen, einem dänischen Bewertungsinstrument für Chemikalien in Verbraucherprodukten, das vom Forbrugerrådet Tænk Kemi betrieben wird und keine formale Kosmetikzertifizierung darstellt [6].

Grums hat in der dänischen Presse Aufmerksamkeit gefunden. Das Magazin ALT porträtierte die Marke 2022 und behandelte dabei die Hautpflege aus Kaffeesatz, die Gründer und die Beschaffung [9]; das Aarhuser Medium Stiften hat über das Wachstum des Unternehmens vom lokalen Start-up zum Hautpflegehersteller berichtet [12].

Das Unternehmen ist aktiv. Es betreibt einen eigenen Onlineshop mit aktuellem Sortiment, führt sein laufendes Partnerprogramm fort und hat zuletzt Nachhaltigkeitsberichte veröffentlicht. Die Produkte werden auch außerhalb Dänemarks verkauft: Einer Darstellung zufolge liegt der Vertrieb bei mehr als 150 Geschäften in Europa [10], während ein früheres Porträt von Verkäufen in 14 Ländern über mehrere Hundert Händler sprach [9].